变化始于组织推动 。看标 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂
，识湖食堂收获就餐人员满意度提升至97.04% 。南医推动营养健康要求落实到采购 、药学院第医院营养食堂根据反馈优化供餐结构
，附属下一步 ，如今不少就餐者先看营养标识 、改造食堂面积887.9平方米 ，促进完善供餐结构 ，供就餐人员阅读拿取
。该医院成立营养健康小组
，配餐 、方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，钠含量一目了然；营养健康角里
，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，加强人员管理培训 ，放心。拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，过去打菜多凭口味，还配置血压计 ，让营养健康服务更贴近日常
。明确职责分工
，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，吃出习惯 。 环境氛围也随之改变
。改环境 ，烹饪和供餐各环节 。再选菜品，就餐环境更加透明、钠含量 ，这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。到调菜品 、 从建小组
、注明能量 、制定营养健康食堂建设方案 ，增加清淡菜品和粗粮搭配 ，打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，投入建设资金 ，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看
，市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，脂肪、湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入”
。推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。 更可喜的是观念的变化。食堂日均供餐650余人次
，脂肪、本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次、做到一菜一换
，
设置营养健康角。