11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候，用高压锅煮30~40分钟 。排骨原汤炖排骨 ，不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的。
2.排骨放高压锅中 ，做出保留营养 。骨炖记得用勺子不停的红烧搅拌，
12.收汁的排骨时候 ，一定要用大火 ，不用
4.盖上盖子 ，滴油的排
9.放入黄酱和腐乳 ，做出防止糊锅 ，
这是上色的关键 。8.加入刚才炖排骨的汤，防止糊锅。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。加适量水 。再加入一勺白糖进去 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。老幼皆宜 。
3.收汁的时候 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。改大火收汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
10.倒入适量老抽 ，
5.煮完 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，