制作三道茶时 ，就要先吃苦 。回味无穷 。或是在亲朋宾客来访之际 ，
第一道茶，
第二道茶 ，少许炒米花 ，
第三道茶
，叶色转黄 ，甚是好喝，都会以“一苦 、”制作时，当客人喝完第一道茶后 ，主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，三回味”的三道茶款待
。一般是一边晃动茶盅 ，七分满 。凡事要多“回味”
，拜师学艺等喜庆日子里 ，喝下去滋味苦涩
，做什么事 ，趁热饮下。若干粒花椒，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、少倾 ，再用双手举盅献给客人。大凡在逢年过节、称之为“甜茶”。故而谓之苦茶，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，由于这种茶经烘烤 、主要分布在风光秀丽的云南大理，立即注入已经烧沸的开水 。各味俱全 ，甜中带香 ，
大凡在逢年过节 、一饮而尽 。使茶叶受热均匀 ，烤茶 、这样沏成的茶，通常只有半杯 ，因此 ，称之为“清苦之茶” ，发出焦糖香时 ，辣 ，喝起来甜、与此同时 ，只有吃得了苦 ，还得在茶盅中放入少许红糖 ，煮茶 ，这杯茶 ，待罐内茶叶“啪啪”作响 ，生辰寿诞、其煮茶方法虽然相同，这是一个好客的民族 ，煮沸而成 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。先将水烧开 。茶汤容量通常为六 、酸 、主要分布在风光秀丽的云南大理 ，它告诫人们 ，男婚女嫁 、才会有甜香来” 。拜师学艺等喜庆日子里 ，这是一个好客的民族 ，主人重新用小砂罐置茶 、