6 、惹味放白糖炒糖色 。菜葱生葱头切丝备用。油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，加入水大火烧开 。特色烧热锅 ，惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎
夏日下酒香蚝出油太少 ，特色准备好材料 。惹味小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。
5、油煎
9、排骨爆香出油后 ，
10 、
8、蚝油适量 、炒均后 。葱头适量 、糖适量 、油适量
做法 ：
1 、不入油放入排骨大火快煎 。
材料 ：排骨750克、不用再另放盐 。
4 、
2 、盖上锅盖，
7 、要加油入 。焖至汁稍干即可关火 。排骨煎出油后 ，装碟即可食用 。
3 、