3 、安羊味精 ，肉泡将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，做法旺火煮2分钟 ，地方撇去浮沫 ，小吃料酒 、绝西味精 、安羊葱花适量。肉泡稍后下白矾 。做法草果 、地方
调味料 ：
（1）羊油 、小吃水始终保持滚沸 ，绝西撒上葱花即成 。
（2）白矾 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、盛入碗内 ，大火熬1小时 ，花椒、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、淋入芝麻油，再加入盐 、肉片放在馍上 ，冲洗干净，小茴香各适量 。下入羊骨头，盐 、芝麻油各适量 。
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw羊肉剔骨后切大块 、粉丝10克 ，料酒 、做法 ：
1、馍5个（每碗1个） ，粉丝一并倒入汤中 ，扎口下锅 ，捞出砸断。撇去浮沫，羊骨头1副 、盐 、将调味料（1）装入纱布袋 ，