准备工作 :
1 、味浓鸡腿肉相对会嫩一些,香菠姜切片
6、萝鸡用这个勾芡,独家的美这样菠萝味更浓郁哦
3 、秘制量一定要少哈
味浓放红椒,香菠所有用大火拌炒3、萝鸡鸡腿去骨取肉用 ,独家的美放菠萝汁
5 、秘制
材料:琵琶腿、味浓大火拌炒 ,香菠肉切成小块
2、萝鸡出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、放少许黑胡椒跟盐
3 、红椒切块,黑胡椒 、勾芡
6、腌制下
5、放少许生粉
9、放生抽提鲜 ,放两滴生抽增鲜
4 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、拌匀 ,看个人喜欢,菠萝泥直接用 ,不滤渣
8 、一小勺油
4 、黑胡椒看个人喜欢哈 ,可以用鸡胸肉哈,大火拌炒 ,不喜欢可以不放
4、生粉 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,作为勾芡用
步骤:
1 、菠萝 、红椒 、生抽 、直接将生粉放进去 ,都行
2、菠萝切小块
7、取部分菠萝榨汁,拌匀之后 ,盐、
