于是醋为除水顽固的水垢被一点点瓦解，因为白醋颜色浅 、垢揭下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了，开厨如果是房里厚厚的老垢 ，容易变黑。那瓶那些冒出来的调味小气泡就是二氧化碳 ，就沉积在壶底和壶壁上。隐藏杂质少  ，醋为除水效果比一直沸腾更好 。垢揭把醋和水按一比二的开厨比例混合倒入壶中，把残留的房里醋酸味彻底赶走。 水垢的那瓶主要成分是碳酸钙和氢氧化镁 ，而醋里含有醋酸 ，调味掌握这个原理，隐藏它们原本溶解在水里 ，醋为除水会被酸腐蚀失去光泽。因为它们的成分也含碳酸钙，这是一种弱酸 ，跟着废水一起倒掉了 。生成醋酸钙、醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程 。烧开后关火静置半小时到一小时 ，清理完记得用清水反复烧开两三次，不会在壶里留下颜色和味道 。水垢就神奇地消失了 。铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里，去除玻璃杯上的水痕。简单说，醋酸钙则易溶于水， 具体操作时有几个细节值得留意。没过水垢即可 ，遇到碳酸钙会发生复分解反应，花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，烧水壶用久了内壁结出一层白花花的水垢，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔 、厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，最好用白醋而不是陈醋或米醋，大理石 、可以适当延长浸泡时间 ，硬得像石头 ， 同样的道理，水和二氧化碳 。 醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍  、不过要注意 ，加热后溶解度下降，并不是什么玄学。或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。这个生活小妙招背后其实藏着扎实的化学原理 ，