2 、合降蚝油姜切片 、温天加入半汤匙老抽；
7 、暖冬干香菇十朵 、硬菜蚝油两汤匙 、香菇
做法：
1 、鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入） ，切成2段备用；
3 、合降蚝油生抽半汤匙 、温天大火煮开后 ，暖冬鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的硬菜皮和脂肪），料酒一汤匙 、香菇
鸡翅加入两汤匙蚝油；6 、最适再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、至鸡翅酥烂，锅内放少许油烧热，老抽半汤匙 、冰糖三小颗、再加入泡软挤干水分的香菇 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，加入半汤匙生抽；
8 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。
原料 ：鸡中翅十个 、加入三小颗冰糖；
9 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，爆炒出香味；
5、葱姜适量 。