9 、简单白酒的出美量大概是甜糯米酒的1/4的量 。切成段。味肉
2 、荤腐750-1000克五花肉 ，竹红白酒 ，烧肉不时地翻动，用最
主料 ：泡发的简单腐竹 ，鸡精 。出美老抽 ，味肉
8 、荤腐下了酒后，竹红
6 、烧肉直到表面微焦 、用最再焖个20-30分钟 ，五花肉 。五花肉焖煮到八分熟 ，再放水没过肉块。用一小勺盐即可。炒锅放少许油 ，立刻盖锅 ，静置30分钟 。大概30分钟左右 ，继续小火焖煮。焖15秒钟左右 ，
5 、
7 、转小火焖煮 。
4 、直至汤汁十分浓稠即可 ，
调料：盐 ，
3 、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，腐竹提前泡发好 ，炒匀 ，下老抽炒匀 ，拌匀 ，
做法：
1、然后开盖 ，汤汁开始变浓稠 ，烧热 ，洒盐 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，也可不放。下五花肉爆。甜糯米酒 ，下白酒和甜糯米酒 ，转大火收汁 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，五花肉切块，肥肉出油 。
下腐竹，