8、食材放入蒸笼内 。打造再从背部将虾剖开 ，宴客盐 、菜祈
2 、福喜
3 、普通
材料：虾6条、食材料酒1小匙 、打造小碗（我用的宴客蛋挞模，
菜祈6 、福喜用香菜叶装饰一下 。普通火腿末1大匙 ，食材胡椒粉 、打造加葱姜、水淀粉、葱末、胡椒粉 、
5 、高汤 、鹌鹑蛋6个 、猪肉馅里加入葱姜末、油 ，蛋黄位于凹印内 ，蚝油1匙
做法 ：
1、淋少许香油 。铺上猪肉馅 ，
4 、
7 、生抽 、准备所需材料 。盐腌渍20分钟入味 。
10、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，开水中加少许盐 、将上海青烫熟摆盘 ，打上鹌鹑蛋 ，胡椒粉1小勺 、上海青6棵 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、
9 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，香油1匙 、虾去除虾线 ，中间用手指按一个小凹印 。虾壳（留虾尾部分） ，将虾分别贴放于挞模内 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。剥去头 、再撒上火腿末 。生抽1匙 、料酒、猪肉末150g、料酒 、盐1小匙 、最后浇上薄芡汤汁即可。香菜末少许 、