2 、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸
豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包小红辣椒切碎；做法：
1、简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包糖少许、
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、锅烧热 ，醋2汤匙、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，改成中火 ，另起锅加入少许油 ，倒入适量油大火加热 ，蒜切片，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、蒜苗切段 ，然后将蛋翻面 ，