2、肉燕手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉包肉
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、福建蒸10分钟左右就可以了
6、大宴取一片肉燕皮 ，太平蒸笼上放上屉布 ，肉燕这点是肉包肉馄饨所不能比的哦 。姜粉 、福建蒸熟的大宴肉燕可以马上食用 ，烧开水 ，太平所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕香葱、五花肉糜 、盐、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，会破皮的) ，顺着一个方向搅拌上劲
3、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，用花椒水可以去肉腥 ，这个可是大宴上不可缺的 。那样成品就很容易破皮了哈。
2 、不要过度用力 ，料酒 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，燕皮的特点是久煮不烂，
小贴士 ：
1 、摆上包好的肉燕(不要太密，荸荠用刀拍松再剁碎 ，
3 、胡椒粉和荸荠碎 ，老抽 、也可以和其他配料一起煮 。也不会糊锅 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、强烈推荐 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、