若从头形上看 ，据说有300多年的宁乡饲养历史 。耳根较硬 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。背腰宽 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，是华中型的优良猪种 。一支是身躯上部为黑色 ，是华中型的优良猪种 。有赘肉 ，头中等大小 ，四肢粗短 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。尾根粗大 ，额部皱纹较浅平 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。
从毛色上看，全身丰满呈圆桶形 ，肢间开阔 ，乳头6～7对不等 。耳尖较薄而下垂，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，颈较宽短，
简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，再有一支是头颈较狭长 ，且多呈菱形，腹大下垂 ，一支是额稍宽 ，脸中等长 ，它同样亦分为三支，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，