13 、制最生菜 。小吃
9 、灌饼面案抹少许油防粘 ，家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；
4 、制最平底锅放油 ，小吃面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团，盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固。制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、
11、灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最花椒盐 、小吃
10 、
8 、静置半小时；
2 、擀成薄饼；
7 、翻面煎 。
遇热会鼓起很大的气泡。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，经过翻面的面皮 ，面皮起的变化 ，做法 ：
1、比平时烙饼的时候多放一点油 。
原料：面粉 、鸡蛋 、切成小段；
5 、团圆；
6 、油 、一面面皮凝固之后，油温热下入饼皮 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、