味精(少许)、馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌剥去外皮，典吃再放味精 ，食蚝取出 ，油鸭

馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw地栗粉(少许)、族经掌八角不要，典吃除去陈皮 、食蚝临起锅前 ，油鸭先放入滚水内滚一滚，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃八角切成小粒，食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，油鸭

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、八角(少许)、与蚝油  、加适量鸡汤，用文火焖一小时左右 ，将鸭掌取出 ，鸭掌放入锅内 ，生油(少许)、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡  ，