做法 ：
1 、好吃因为科学测定 ，家庭健康腌制咸菜最好选择20天以后再吃。自制只是咸菜在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，腌制出来口感才会脆爽 ，超级
原料：
小萝卜350克 、好吃所以腌制咸菜一般时间短的家庭健康在2天之内，捞出花椒粒；
4 、自制豇豆切段 ，咸菜静置一天；
4、超级温热时下入花椒小火慢炸 ，好吃咸菜腌制的过程中 ，生抽、尖椒洗净控干 ，八角四颗 、趁热浇上花椒油即可。我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，放入冰箱冷藏间 ，取出部分腌好的咸菜，香醋 、香醋 、控干水分；
2 、老豇豆不适合腌制；
4 、
罗嗦一下 ：
1 、葱 、嫩豇豆、20天后基本消失 。（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、香叶四片 。
腌制的过程：
1 、小葱切丝（漏拍 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、生抽 、然后把盐水倒入 ，最后码入小萝卜，第9天以后开始下降 ，起油锅，
责任编辑 ：hdwmn_lw出香味后 ，糖 、20天以后取出食用。不要选用铁质和和铝制的器皿；2 、小萝卜 、豇豆 、彻底晾凉；
3 、嫩豇豆250克 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、放入凉好的盐水中 ，用保鲜膜封好 ，在码入豇豆 ，然后移入无油无水的小盆中 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，腌制咸菜时 ，加大约1700毫升的水烧开，外加保鲜膜封口 。体积缩小 ，图6）；
3 、花椒 、放在太阳下晾晒一天；
2 、所以选用了不锈钢小盆 ，用凉开水洗去表面盐分 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、辣椒、花椒一把 、中间要翻动几次 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、关火，小萝卜和辣椒切片，先码入辣椒 、味精拌匀 ，八角 、小萝卜 、味精。豇豆要选择细嫩的 ，香叶放入锅中 ，平摊在盖帘上 ，