8、餐馆菜式八角 、中少十三香半茶匙、秘制料酒一汤匙 、红烧把花椒 、鸡爪锅里放半锅清水 ，热门加一汤匙料酒。餐馆菜式生抽两汤匙 、中少香叶小的秘制两片 、
12 、红烧
7 、鸡爪放清水大致盖过鸡爪 。热门老抽三汤匙 、餐馆菜式
9 、中少
把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，香叶全部装入茶包袋，加入两片姜。剪掉指甲吃起来感觉更好）3 、
4 、放入冰糖。
5 、大火煮开后继续煮三分钟 。桂皮两小片 、煮开后 ，鸡爪冲洗干净后 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，
6 、准备好食材和各种香料 。桂皮 、姜两片 。
原料 ：鸡爪750g 。
2 、沥干。逐个减去指甲 。八角两个、
做法 ：
1 、加入半茶匙十三香 。
11 、转大火收浓锅中汤汁即可 。倒入鸡爪 ，
调味料：花椒一小把 、鸡爪倒入锅中，冰糖10g、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、放入锅中 。