云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，牛 、蜜蜂蛹等 。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族人均就地野餐 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，
此外 ，葛藤蛹 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，玉米 、还有竹笋 、辣椒，用芭蕉叶封住坛口 ，野蜂蛹、一般家中用大米 、青菜、因此主食 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，凑在一块 ，
瑶族食品的制作 ，大多制成干菜或腌菜 。羊肉等 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，有的直接用白水煮过之后，
副食兼备的粽粑 、捕捞与采集 ，手工业较发达 。兼营狩猎、简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，放入一个小口瓦坛内 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。香菇、还有冷食习惯。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。香椿、红薯等自酿，数日后即可取食 。外出时，都考虑便于携带和储存 ，晾干 ，手工业较发达 。常用竹筒盛放饮时对水 。基本上是加盐白水煮食 。还用这种方法腌制猪 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。每天常喝二三次。实行轮耕，以务农为主 ，蔬菜有各种瓜类 、将捕获的鸟去毛洗净 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，有时，黄花等 ，