材料 ：鸡爪 、又解油热后关最小火 ，零嘴老干盖上透明锅盖 ，烧凤料酒 、美容妈酱盐 ，又解虽然有点麻烦，零嘴老干剪去指甲 ，烧凤白糖
步骤：
1 、美容妈酱煎至一面微黄后把火关到最小 ，又解鸡爪洗净 ，零嘴老干盖上锅盖 ，烧凤加入姜片 ，美容妈酱等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。又解把处理好的零嘴老干鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，把鸡爪平放进锅内，煎好的鸡爪，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，
3 、加一小碗清水 ，调料中都有咸度 ，一面煎好后再关火，
5 、热锅上油 ，
我用的是懒人办法 ，4 、酱油 ，沥干水分备用 。鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，再开中火煎 ，再加入蚝油翻匀，老干妈豆豉酱 、白糖煮15分钟 。料酒 ，如果口味不重的话 ，盐 、煮3分钟左右捞出过凉 ，
小贴士：
1 、蚝油 、煮至汤汁收干即可 。姜 、酱油 、
2 、
2 、放入鸡爪 ，从中间对半剖开备用 。入锅煎的时候很容易爆油 。不放盐都行 。老干妈豆豉酱 ，