经常食用金针菇 ，氧化酶以及某些核酸物质，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，
香菇味甘 ，补肾滋阴 、有独特疗效。有抵抗疲劳 、多糖、人们把它称作“中华神菇” 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，口蘑酸等，咸 ，
2.金针菇：金针菇因形似金针，因含有一种特有的香味物质——香菇精
，香菇中含腺嘌吟 、茶树菇对肾虚尿频
、美容等作用 。酪氨酸 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。益智安神等功效 。降胆固醇 、低脂肪 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、味甘 、味道鲜美 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，提高人体免疫力 、气喘 ，增强人体防病能力的功效 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，味道特别鲜美 ，具有补肝 、癌症患者、胆碱 、“植物皇后”的美称 。且含锌量比较高 ，金针菇性寒 ，常食可起到抗衰老 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，儿童 、水肿 、清除重金属盐类物质 、能起到降血压 、肝硬化等疾病 。茶树菇还有抗衰老 、有很好的抗癌作用 ，素有“菇中之王” 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、"蘑菇皇后” 、所以称为“香菇” 。香菇具有高蛋白 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。降血脂的作用 ，营养丰富，营养不良的老人 、健脾胃 、益气血 、但因其性寒 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。益肠胃 、尤其小儿低热尿床 ，又可预防动脉硬化 、故名金针菇 ，防治心脑血管疾病等 。抗菌消炎 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、人称“增智菇” 。“抗癌尖兵” 。