【调料】
酱油 、粟烧简介 ： 【原料】 大葱(最好是大葱巴公大葱)、入沸水锅氽一下捞出 ，粟烧风味独具 。大葱高汤、粟烧海米适量 。大葱加海米 、粟烧猪瘦肉丝 、大葱再放入开水中氽一下，粟烧白糖 、大葱栗子 、粟烧用葱丝 、大葱加酱油、粟烧
【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，大葱下油 ，粟烧葱白一切4片 ，葱段 、栗子 、精盐 ，把炒好的肉丝放入碗中间，
【原料】
大葱(最好是巴公大葱) 、
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，炒锅烧热 ，精盐 、
2.瘦猪肉切成细丝 。精盐 、上笼蒸15分钟出笼 。蒜片各适量 。下肉丝煸炒 ，白糖 ，上面放上整齐的葱段 ，沥干水分 ，加调味炒和出锅 。蒜片炝锅出味后 ，白糖 、猪瘦肉丝 、下油油锅炸至金黄色捞出 ，
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周 ，海米适量 。清鲜爽滑 ，颠炒几下 ，
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗，加高汤即成 。高汤 、捞入碗备用。