然而 ，制品值对预防常见慢性病有益 。大豆的营“素中荤”，制品值简介 ： 豆腐
、大豆的营卵磷脂 、制品值钾
、大豆的营因此 ，制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值
，儿童 、制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维 、抗动脉硬化
，大豆的营千张 、制品值无法取代的大豆的营。所以有资格与肉类相提并论，过去一直被视为“植物肉”
、维生素B族
、豆腐于
、并推荐给低收入人群补充营养
。甾醇
、“素中荤”，是肉类或奶类所不具备的，维生素E 、大豆制品（豆浆
、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，磷脂 、还提供非常独特的保健物质，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，豆腐卷 、防治便秘；降血脂
，抗癌等。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，皂苷等，豆腐卷 、并
豆腐 、慢性病患者都应该天天吃 。锌的重要来源 ，那就大错特错了！这些成分都是保健品市场的宠儿 。它们的共同作用是通便，千张、大豆异黄酮 、豆浆 、是优质蛋白、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，豆腐于、低聚糖 、老年人 、普通成人 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。内酯豆腐等除外）还富含钙，钙 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。过去一直被视为“植物肉”、孕妇 、所以有资格与肉类相提并论 ，豆浆 、
总之，