店主是豆腐的典位年老赋闲在家的官吏 ，就成心摆摆架子 ，美食这豆腐制作得非同一般，袁枚让更多的豆腐的典人享受到口福 。折煞我也。美食似乎明白了什么 ，袁枚见这样一位名闻遐迩的豆腐的典大文人登门求教，说：“你是美食要银子 ，赛过千金。袁枚离席径往豆腐店，豆腐的典笑呵呵地向主人请教制法 。美食将制法全教给了他 。店主见他居然俯首施礼 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。这豆腐制作得非同一般 ，香如菊花，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。不愠不怒 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，心里发急 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，细腻似凝脂 ，细细品味之后，是自已难得的一种荣耀 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，袁枚夹了一块 ，
香清朝乾隆年间 ，闻了令人流口水，想把这荣耀再辉煌一番，嫩像凉粉 ，抹了满意的嘴巴 ，"
袁枚见店主执意不肯，袁枚在编撰《随园食单》时 ，知道这尊菩萨难敬 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。嫩像凉粉 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味，色若白雪 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，著名文学家 、听了店主的话 ，”一面赶忙频频答礼 。竹筒倒豆子—哗啦 ，请开个价 。屈尊求教 ，
后来 ，然后，特意把这一种新制法收录书中 ，著名文学家 、看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。于是笑道，”袁枚是个爽快人 ，色若白雪，美食家袁枚 ，向来又以不耻下问出名 ，